Kochen wie in Portugal mit Stockfisch, Kichererbsen und köstlichem Piripiri-Hähnchen neu


Die Küche Portugals ist überreich an bodenständigen, köstlichen Gerichten. Mit Gemüse, mit frischem und mit eingesalzenem, getrocknetem Fisch, mit Bohnen und Kichererbsen entstehen in diesem Kurs typische portugiesische Spezialitäten. Piri-Piri-Huhn mit Paprika und Bohnen, Bolhinos de Bacalhau (Stockfisch-Kartoffel-Bällchen), Pasteis de nata (Törtchen mit Cremefüllung) oder Caldo verde (eine leichte Suppe mit Schwarzkohl) stehen auf unserer Rezeptliste und werden nach dem Kochen gemeinsam mit einem Gläschen Wein verkostet. Ein Kurs für Portugal-Fans und alle, die von zu Hause aus einen kulinarischen Abstecher an die südwestliche Grenze Europas unternehmen möchten. Die durch viele Jahre als Kochbuchautorin und Kochdozentin in Küchendingen rundum erfahrene Dozentin begleitet Sie auf dieser kulinarischen Reise.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und Behälter für die Restspeisen.


1 Abend, 03.02.2021
Mittwoch, 18:00 - 21:15 Uhr
1 Termin(e)
Petra Casparek
E202
Grund- und Mittelschule Wolfratshausen, Eingang Sauerlacherstraße, Hammerschmiedweg 8, 82515 Wolfratshausen, Schulküche, 1. Stock über Aula
Kursgebühr:
38,00
Lebensmittelkosten 17,00 € sind in der Kursgebühr enthalten.

Belegung: 
 (noch 2 Plätze frei)

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